Vitigno: Glera

Area di produzione: Loc. Manzana – Vittorio Veneto

Terreno: un substrato marnoso dato dai depositi glaciali wurmiani e da una tessitura grossolana che permette un buon drenaggio delle acque. Un suolo che dona delicatezza e una netta impronta territoriale data dai sentori floreali

Vinificazione: presa di spuma con metodo Martinotti per la durata di 30-40, per rimanere altri 20 giorni a contatto con i propri lieviti e acquisire maggiore compessità

Alcool: 11,5% Vol.

Zuccheri residui: 17 g/l

Note di degustazione: il colore è dorato brillante con bollicine fini e di buona persistenza. Sentori di mela verde, pesca bianca, agrume, biancospino. Al palato è fruttato con un finale piuttosto sapido.